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MAGO SOUR ALE

마고 사우어 에일

Alc 8.5%

Sour Ale

Collaboration with ‘MANU TERRACE’

SWEETNESS
BITTERNESS
SOURNESS

PAIRING

SOLD IN

MUSIC Funking - Flavio Araujo

330ml (24ea)

FOOD Apple pie with vanilla ice cream

마고 사우어 에일은 마누테라스의 ‘이찬오’ 오너셰프와 함께 협업한 맥주로 
사우어 본연의 상큼한 맛과 유당으로부터의 달콤함이 완벽한 밸런스를 이루고 있으며,
부재료로 더해진 통카 빈(tonka bean)과 카다멈(cardamom)에서 오는 
약간의 스파이시함도 함께 찾아볼 수 있습니다. 
사우어 에일 중에서도 이처럼 독특한 맥주는 찾아보기 어려우실 거예요! 
Collaboration: Chef Lee Chan-oh, Manu Terrace

Chef Lee lent us his culinary expertise to conjure up this ambitious, experimental beer.
Tonka bean, cardamom, and lactose balance perfectly.

The result is Mago, a complex brew that is at once sweet, sour, and aromatic.