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헤드브루어 일지 : 2023년 2월 넷째 주


저희 고릴라 맥주를 좋아해주시는 여러분께


고릴라브루잉은 이번 주에 바쁜 한 주를 보냈습니다.

그리고 저는 헤드브루어로서 저희의 최신 업데이트 소식을 공유할 수 있어 영광입니다.


양조장 대청소로 한주를 시작했습니다. 저희가 맛있는 맥주를 만드는 일을 좋아하는 만큼 깨끗하고 위생적인 양조 환경을 유지하는 것이 높은 품질의 맥주를 만드는 데 중요하게 작용한다는 것을 잘 알고 있습니다. 그래서 양조 장비부터 바닥,벽까지 양조장 구석구석을 꼼꼼하게 청소하는 시간을 가졌습니다.


바닥 얘기가 나와서 말인데, 바닥 페인트칠을 다시 하기도 했습니다. 양조장의 촌스러운 모습을 사랑하지만, 이는 바닥에 피해를 줄 수 있습니다. 그래서, 우리는 바닥을 안전하고 미끄러지지 않는 표면을 유지하도록 돕기 위해 새로 페인트칠을 했습니다.


하지만 이번 주에 이 일만 한 것은 아닙니다. 곧 출시될 임페리얼 고제 귤 맥주도 캐닝했습니다. 정통적인 고제 맥주에 신선하고 톡 쏘는 듯한 트위스트로, ABV가 높아 추가적인 킥을 제공합니다. 얼른 보여드리고 싶네요.



언제나처럼 대한민국 최고의 수제맥주를 여러분께 선사하기 위해 최선을 다하고 있으며, 한 모금 한 모금에 품질과 청결에 대한 고릴라팀의 헌신이 빛나기를 바랍니다. 지속적인 지원에 감사드리며, 곧 새로운 맥주를 보여드릴 수 있기를 기대합니다.


건배


고릴라브루잉 헤드브루어

폴 에드워즈 드림

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